巨菌草栽培香菇栽培季节以及最佳配方

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由于各地的气候条件、甜象草土壤肥力不同,巨菌草品种的营养成分是有差别的。就是在同一气候条件、同一土壤条件下巨菌草,在不同季节和不同生育阶段采收,其营养成分也有较大的差别。因此,各地应根据当地实际情况来选择最适培养基配方:巨菌草78% 麸皮20% 石膏2%1%

(一)巨菌草栽培香菇季节选择的依据

1.市场:据市场的需求或预定需要确定香菇生产产品的类型,如鲜菇、干菇、罐藏、香菇片、香菇调味品等。

2.气候:主要是指当地气温和空气相对湿度,这是香菇生长外部条件中最活跃的两个因素。

3.种性:菌株的生物学特性,特别是子实体生长所需要的温度、有效积温和温差。

综合考虑上述三个因素来确定生产季节的安排。


(二)巨菌草香菇栽培季节安排的方法

香菇栽培季节安排的具体方法按以下四个步骤进行。

第一,对香菇市场进行调查与预测,确定香菇销售的种类和季节。近年的香菇市场,鲜菇销量在增加,但香菇市场还是以干销为主,而且以春节前的价格较高。

第二,查阅当地的候平均气候资料,绘制出当地历年候平均气温曲线图。

第三,从候平均气温曲线图中找出适合不同温型的香菇适宜出菇的时间,并进一步确定适合当地栽培的香菇菌株。

第四,从不同菌株的适宜出菇始期,推算出菌筒(袋)接种适期和菌种生产适期。中温型的香菇的多数菌株适合出菇始期往前推6080天即为菌筒(袋)适宜接种始期。或者计算出有效积温,据某菌株所需的有效积温和适宜出菇温度来推算出适宜的生产期。

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2020年03月07日

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